Pijana nevesta

Je zares preprosta za pripravo. Gre za sladico iz plasti piškotov, vanilijeve kreme in alkoholnega prelivanja (rum). Namesto piškotnega dna, lahko pripraviš tudi biskvit.

Sestavine za biskvit:

• 4 jajca
• 6 JŽ sončničnega olja
• 12 JŽ mleka
• 9 JŽ sladkorja
• vanilij vrečka (8g)
• 9 poravnanih JŽ bele gladke moke
• vrečka pecilnega (8g)
• 3 JŽ kakava

Jajca ločimo. Beljake stepemo v sneg. Rumenjakom dodamo olje, sladkor, mleko in vanilij ter na koncu še moko s pecilnim praškom. Zmiksamo. Dodamo še kakav in čisto na koncu še z lopatko beljakov sneg.

190°C – preverimo z zobotrebcem.

300 ml mleka in 3 JŽ sladkorja damo v posodo. Naj zavre. Ko zavre dodamo še 150 ml ruma. Premešamo in polijemo čez vroč biskvit.

Sestavine za kremo:

• 2 vanilijeva pudinga
• 800 ml + 200 ml mleka
• kokos za posip

200 ml mleka zmešamo s pudingom. 800 ml mleka pa naj zavre. Ko zavre umešamo zmes pudinga, ki smo mu dodali mleko. Polijemo čez ohlajen biskvit. Posip kokosa po vrhu.